Ăn chuối có chữa bệnh gút được hay không?

Bệnh gout

Axit uric là sản phẩm phụ được tạo ra khi cơ thể phân hủy purin. Purin là chất được sản xuất tự nhiên trong cơ thể và cũng được tìm thấy trong một số thực phẩm và đồ uống.

Nếu bạn có quá nhiều axit uric trong cơ thể, nó có thể hình thành các tinh thể gây viêm và đau khớp. Điều này có thể gây ra một loại viêm khớp gọi là bệnh gút.

Mặc dù có những yếu tố khác góp phần gây ra bệnh gút, nhưng nồng độ axit uric trong cơ thể càng cao thì nguy cơ bị viêm, sưng và đau do bệnh gút càng cao.

Chuối và bệnh gút

Nghiên cứu gợi ý rằng việc thay đổi chế độ ăn uống của bạn có thể giúp kiểm soát các triệu chứng bệnh gút và giảm nguy cơ phát triển bệnh gút.

Ăn một chế độ ăn ít purine sẽ làm giảm sản xuất axit uric, từ đó có thể làm giảm các cơn gút.

Chuối là loại thực phẩm có hàm lượng purine rất thấp. Chúng cũng là một nguồn cung cấp vitamin C. Một đánh giá năm 2021 cho thấy rằng lượng vitamin C cao có thể bảo vệ chống lại bệnh gút, nhưng cần nghiên cứu thêm để xác nhận lợi ích tiềm năng này.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết một quả chuối chứa 14,1 mg vitamin C, khoảng 16% giá trị hàng ngày (DV).

Các loại thực phẩm có hàm lượng purine thấp khác

Mặc dù việc thay đổi chế độ ăn uống có thể không chữa khỏi bệnh gút nhưng nó có thể làm chậm sự tiến triển của tổn thương khớp và giảm nguy cơ tái phát các cơn bệnh bằng cách giảm nồng độ axit uric trong máu.

Ngoài chuối, đây là một số thực phẩm có hàm lượng purine thấp khác để bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn:

• Trái cây
• Quả mọng đen
• Rau (rau có nhiều purin – như rau bina và măng tây – không làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút hoặc các cơn gút)
  các loại hạt (kể cả bơ đậu phộng)
• Các sản phẩm từ sữa ít béo/không béo (sữa, sữa chua, phô mai)
• Trứng
• Những quả khoai tây
• Đậu hũ
• Mỳ ống

Thực phẩm cần tránh (hoặc hạn chế khẩu phần ăn) nếu bạn bị bệnh gút

Nếu bạn bị bệnh gút, đây là một số thực phẩm bạn nên tránh:

• Đồ uống có đường
• Thực phẩm có đường
• Xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao
• Thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu, thịt lợn)
• Thịt nội tạng và tuyến (gan, bánh ngọt, thận)
• Thịt xông khói
• Hải sản
• Rượu (rượu chưng cất và bia)

Tóm lại

Chuối có ít purin và nhiều vitamin C, khiến chúng trở thành thực phẩm tốt để ăn nếu bạn bị bệnh gút.

Thay đổi chế độ ăn uống của bạn để bao gồm nhiều thực phẩm có hàm lượng purine thấp hơn, như chuối, có thể làm giảm lượng axit uric trong máu và giảm nguy cơ tái phát các cơn gút. Nhưng bạn vẫn có thể cần dùng thuốc để điều trị bệnh gút.

Nói chuyện với bác sĩ về cách tốt nhất để kiểm soát bệnh gút của bạn và giảm nguy cơ bị bệnh gút tấn công.

Nguồn thông tin: healthline

Nguồn ảnh: Internet