Chuối – Tốt hay Không tốt

Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến nhất thế giới.

Chúng có tính di động cao và dễ tiêu thụ, khiến chúng trở thành một món ăn nhẹ hoàn hảo khi di chuyển.

Chuối cũng khá bổ dưỡng và chứa lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao.

Tuy nhiên, nhiều người nghi ngờ về chuối do hàm lượng đường và carb cao.

Bài viết này đưa ra một cái nhìn chi tiết về chuối và những ảnh hưởng sức khỏe của chúng.

Hơn 90% lượng calo trong chuối đến từ carbs.
Khi chuối chín, tinh bột trong chuối chuyển thành đường.
Vì lý do này, chuối chưa chín (xanh) có nhiều tinh bột và tinh bột kháng, trong khi chuối chín (vàng) chứa chủ yếu là đường.
Chuối cũng chứa một lượng chất xơ vừa phải và rất ít protein và chất béo.
Có nhiều loại chuối khác nhau nên kích thước và màu sắc cũng khác nhau. Một quả chuối cỡ trung bình (118 gram) chứa khoảng 105 calo.

Một quả chuối cỡ trung bình cũng chứa các chất dinh dưỡng sau:

Kali: 9% RDI.
Vitamin B6: 33% RDI.
Vitamin C: 11% RDI.
Magiê: 8% RDI.
Đồng: 10% RDI.
Mangan: 14% RDI.
Chất xơ: 3,1 gram.
Chuối cũng chứa các hợp chất thực vật có lợi khác và chất chống oxy hóa, bao gồm dopamine và catechin.

Để biết thêm chi tiết về các chất dinh dưỡng trong chuối, bài viết này chứa mọi thứ bạn cần biết.

Nguồn ảnh: Internet