Dị ứng với chuối – Triệu chứng và cách chữa trị

Chuối là một loại trái cây phổ biến. Chúng làm một món ăn nhẹ lành mạnh, tuyệt vời cho bữa sáng và rất ngon khi dùng làm sinh tố. Hầu hết mọi người nghĩ chuối là một trong những thực phẩm rắn đầu tiên bạn có thể cho bé ăn. Tuy nhiên, một số người có thể muốn tránh ăn chuối.

Dị ứng chuối thường liên quan đến dị ứng mủ cao su. Điều này là do một số protein trong cây cao su tạo ra mủ được biết là gây dị ứng và chúng tương tự như các protein có trong một số loại hạt và trái cây, bao gồm cả chuối. Hội chứng này được gọi là hội chứng thực phẩm có mủ hoặc dị ứng với trái cây có mủ.

Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về dị ứng chuối và phải làm gì nếu bạn hoặc con bạn mắc bệnh này.

Tỷ lệ mắc bệnh

Việc bé bị dị ứng mạnh với chuối là cực kỳ hiếm. Tuy nhiên, hãy thận trọng nếu bạn bị dị ứng thực phẩm trong gia đình. Mặc dù chuối không đứng đầu danh sách nhưng dị ứng thực phẩm là nguyên nhân phổ biến nhất gây sốc phản vệ ở trẻ em.

Trẻ bị dị ứng với các loại hạt có thể phản ứng khi ăn hoặc chạm vào chuối sống. Trẻ nhỏ thường sẽ hết dị ứng thực phẩm khi lớn lên, vì vậy hãy thảo luận cách kiểm tra khả năng dung nạp với bác sĩ nhi khoa của bạn.

Tuy nhiên, dị ứng thực phẩm thường sẽ tồn tại về sau này.

Liên quan đến mủ cao su

Dị ứng chuối có thể xuất hiện do dị ứng với mủ cao su. Rất ít người sinh ra đã bị dị ứng với latex, nhưng bạn có thể mắc bệnh này sau này do tiếp xúc. Nguy cơ này tăng lên ở một số người, bao gồm:

• Trẻ sơ sinh bị tật nứt đốt sống hoặc các dị tật bẩm sinh khác cần phẫu thuật nhiều lần bằng thiết bị y tế có chứa mủ cao su
• Những người làm việc trên các cánh đồng thường xuyên sử dụng găng tay cao su hoặc các vật dụng cao su khác
• Những người làm việc trong ngành mủ cao su

Các dấu hiệu dị ứng mủ cao su thường gặp nhất bao gồm ngứa, đỏ và sưng cục bộ. Mọi người cũng có thể phản ứng với loại bột được sử dụng trong găng tay cao su ngay cả khi không tiếp xúc trực tiếp.

Các yếu tố nguy cơ và thực phẩm gây phản ứng chéo

Cây chuối và cây cao su có các protein gây dị ứng tương tự nhau nên những người bị dị ứng với mủ cao su cũng có thể phản ứng với chuối. Họ cũng có thể phản ứng với các thực phẩm khác có chứa các thành phần gây dị ứng tương tự. Điều này được gọi là phản ứng chéo.

Nếu bạn nhận thấy dấu hiệu dị ứng với nhựa mủ, hãy bỏ chuối ra khỏi giỏ trái cây của bạn. Điều tương tự cũng xảy ra với bơ, kiwi và hạt dẻ. Những thực phẩm này có thể gây ra phản ứng ở những người bị dị ứng với trái cây có mủ.

Những người bị dị ứng phấn hoa cũng thường có thể phản ứng với một số loại thực phẩm. Thông thường loại phản ứng này phát triển ở trẻ lớn, thanh thiếu niên và người lớn. Nó ít gặp hơn ở trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi.

Triệu chứng dị ứng chuối

Những dấu hiệu dị ứng đầu tiên có thể xuất hiện rất sớm sau khi ăn hoặc nếm chuối, tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của tình trạng dị ứng. Một số người cũng có phản ứng khi tiếp xúc với da với chuối, bao gồm cả vỏ chuối. Đây là những điều cần chú ý:

• Ngứa hoặc sưng môi, lưỡi và cổ họng
• Phát ban
• Mắt sưng, ngứa hoặc đỏ
• Sổ mũi hoặc hắt hơi
• Hụt hơi
• Đau bụng, nôn mửa hoặc tiêu chảy

Biến chứng

Trong một số trường hợp nghiêm trọng, những người bị dị ứng mủ chuối có thể bị sốc phản vệ, có thể đe dọa tính mạng.

Các triệu chứng sốc phản vệ rất nghiêm trọng và cần được chú ý ngay lập tức. Chúng bao gồm:

• Nổi mề đay và ngứa
• Da ửng đỏ
• Lưỡi sưng tấy
• Đóng đường hô hấp, gây thở khò khè hoặc khó thở
• Sưng họng và khàn giọng
• Tụt huyết áp (sốc phản vệ)
• Đau bụng, buồn nôn, nôn và tiêu chảy
• Chóng mặt hoặc ngất xỉu

Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào trong số này, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.

Cách chữa trị

Nếu bạn bị phản ứng nhẹ, thuốc kháng histamine không kê đơn có thể đủ để chống lại các triệu chứng dị ứng ngay lập tức như ngứa, chảy nước mắt, mũi và nổi mề đay. Thông thường những triệu chứng này có thể biến mất mà không cần điều trị.

Một số người có thể bị sốc phản vệ sau khi ăn chuối. Nếu tình trạng dị ứng của bạn nghiêm trọng đến mức này, bác sĩ sẽ kê toa bút epinephrine (EpiPen) để bạn luôn mang theo bên mình.

Nếu bạn nghi ngờ con mình phản ứng với chuối, hãy đến gặp bác sĩ ngay để được giới thiệu đến bác sĩ chuyên khoa dị ứng.

Những gì để tránh

Nếu bạn bị dị ứng chuối, hãy làm theo những lời khuyên sau để giữ an toàn và khỏe mạnh.

• Tránh bất cứ thứ gì có chuối, kể cả các sản phẩm có hương vị như thực phẩm, thuốc hoặc son dưỡng môi.
• Luôn kiểm tra thành phần của sinh tố và món tráng miệng tươi tốt cho sức khỏe vì chuối thường được sử dụng trong những món ăn này.
• Tránh các thực phẩm có phản ứng chéo khác, bao gồm bơ, hạt dẻ, kiwi, táo, cà rốt, cần tây, đu đủ, khoai tây, cà chua và dưa.
• Nếu bạn nhạy cảm với chuối và mủ cao su, hãy tránh tiếp xúc với các đồ vật làm từ cao su, bao gồm bóng bay, thiết bị thể dục, găng tay, bao cao su và màng chắn nha khoa.
• Tránh một số đồ chơi và núm vú giả có thể chứa mủ cao su.

Thực phẩm thay thế

Nấu chuối có thể vô hiệu hóa protein gây dị ứng, khiến chuối nấu chín an toàn khi ăn. Tuy nhiên, bạn nên thảo luận xem việc ăn chuối có an toàn với bác sĩ hay không. Nếu tình trạng dị ứng của bạn nghiêm trọng, tốt nhất bạn nên tránh xa chuối hoàn toàn.

Các lựa chọn thay thế an toàn bao gồm:

• Quả mọng
• Những quả cam
• Bí ngô và bí, nướng hoặc dùng trong món tráng miệng và sinh tố
• Khoai lang và khoai mỡ nấu chín
• Nếu bạn nhạy cảm với nhiều loại thực phẩm, bác sĩ sẽ giới thiệu bạn đến bác sĩ chuyên khoa dị ứng. Bác sĩ này sẽ tiến hành một bài kiểm tra toàn diện để xác định tình trạng dị ứng của bạn.

Quan điểm

Những người bị dị ứng với mủ chuối nên tránh chuối và bỏ bất kỳ đồ vật nào có chứa mủ. Đọc nhãn hoặc hỏi về danh sách thành phần trước khi bạn ăn bất cứ thứ gì, kể cả thuốc có hương vị. Tránh chạm vào chuối, kể cả vỏ và bỏ qua món tráng miệng nếu bạn không chắc chắn về phản ứng của mình với chuối nấu chín.

Những người bị dị ứng chuối thường có những tình trạng nhạy cảm khác. Hãy đến gặp bác sĩ để biết hồ sơ dị ứng toàn diện để bạn biết những gì cần tránh, sau đó tích trữ nhiều lựa chọn thay thế an toàn, ngon miệng.

Nguồn thông tin: healthline

Nguồn ảnh: Unsplash